Keukenkruiden en specerijen

De lezing is doorspekt met praktisch tips omtrent het onderscheid tussen de kruiden en specerijen, eenvoudige verwerkingsmogelijkheden en culinair gebruik van de keukenkruiden en specerijen. De syllabus is aangevuld met enkele kruidige recepten waarbij het water in onze mond komt, een verlangen die we bevredigen met een alcoholvrij aperitiefje op basis van gember en enkele proeverijen.

Ook de medicinale eigenschappen worden in even aangestipt.

praktische richtlijnen:
• groepen: onbeperkt aantal personen
• geschikt voor een 'breder' publiek
• voor keukenliefhebbers die eens iets anders willen

voor meer info contacteer mij. Je bekomt steeds een gepersonaliseerd programma, aangepast aan jouw wensen en voorkeur, alsook volgens de beschikbare tijd. De praktische gids aanvragen doe je hier.

 terug naar lezingen  |  lees meer: aromatherapie