De cacao van deze reep wordt door de Awajun indianen verbouwd. De Awajun zijn traditionele jagers en verzamelaars en leven in de jungle van het Amazone regenwoud in het noord-oosten van Peru. Cacao komt van oorsprong uit de regenwouden van de Amazone. Deze Criollo cacao komt dus rechtstreeks van de geboortegrond van de cacao.

Met de inkomsten van deze biologische cacao kunnen de Awajun indianen in hun levensonderhoud voorzien en zijn zij niet genoodzaakt geld te verdienen door hout te verkopen of te kappen voor landbouw en veeteelt. Hiermee draagt deze reep bij aan het behoud van het tropisch regenwoud en de ontwikkeling van duurzame teelt van cacao.

De biologische koffie komt van CooAgroNevada een vrouwen-koffie coöperatie uit het natuurreservaat Sierra Nevada de Santa Marta, Colombia en is op hoogte geteeld (1600 meter).

De koffiebonen voor deze reep worden met het zeilschip de Tres Hombres door weer en wind vanuit de Colombia gehaald en gebracht tot aan de kade van Amsterdam.

 

De Awajun melk met koffie bevat 30% cacaobonen, 18% cacaoboter, 31% suiker, 19,5% melkpoeder en 1,5% koffie.

 

Alle ingredienten zijn van biologische teelt afkomstig. De reep weegt 90 gram en is verpakt in vetvrij papier bedrukt met bio-inkt.

 

Chocolade 30% Gorillabar melk met koffie

€4,50Prijs
Hoeveelheid
Verpakking

    © Curiosithee / 2017

    Webdesign by Elias Cafmeyer, Petralian