Oude losse Pu Erh geplukt in 1981 - het geboortejaar van mijn zoon Nathan.
Deze thee is een unicum en komt uit de privé collectie van mijn Pu Erh boer.
Prachtige thee uit de provincie Yunnan, dé wieg van de thee, waar eeuwenoude theebomen staan. 5000 jaar geleden thee werd thee hier voor het eerst ontdekt. Sindsdien is deze heilzame drank beetje per beetje over de hele wereld verspreid. De jonge bladtoppen van oude theebomen zijn merkelijk groter dan deze van theestruiken. Na de pluk worden ze in de zon gedroogd zonder vooraf verhit te worden. Zo zijn alle ‘levende’ enzymen nog aanwezig en mag deze bijzondere thee jaren narijpen, zoals je met een goeie wijn doet. Drink je een Pu Erh voor het eerst? Dan adviseer ik om 1 theelepel Pu Erh te gebruiken voor 1 liter mineraalarm water van 90-95°C. Zo kan je aan de intense smaak wennen. En voor je het weet ben je verknocht aan deze eeuwenoude theewijsheid …