Copyright Curiosithee - 2017

Webdesign by Elias Cafmeyer, Petralian

Samenvatting


'Thee is een manier van ademen en genieten, een fijngevoeligheid van subtiele smaken. Het lekkerste kopje thee is met zorg, aandacht en liefde bereid en geschonken, 't liefst met vrienden gedronken.' 
Thee is ongetwijfeld de meest populaire drank ter wereld, met de langste en rijkste geschiedenis. Achter elk kopje thee schuilt 5000 jaar theecultuur! Ann Vansteenkiste, de eerste theesommelier van de Benelux, neemt je mee naar de boeiende wereld van de thee. 
Ontdek alles over de vele soorten thee, het productieproces, de theeceremonies, de heilzame werking van thee. Ann Vansteenkiste leert je hoe je het perfecte kopje thee kunt zetten, welke pot en welk water je het beste gebruikt, hoe je thee het beste bewaart en je eigen theeritueel kan starten. De prachtige foto's voeren je mee naar exotische landen waar de theecultuur hoogtij viert.

 

 

De Stille Kracht van Thee

€20,00Prijs
Hoeveelheid
  • In dit boek laat de Vlaamse herboriste, aromatherapeute en theekenner Ann Vansteenkiste je kennismaken met alles wat met thee te maken heeft, van het groeiproces van de blaadjes en de productie tot het eindresultaat. In de uitgebreide en wetenschappelijk gefundeerde inleiding geeft ze onder andere uitleg over wat men onder thee verstaat, de theeplant en theetuin, en de verschillende soorten. Vervolgens gaat de auteur dieper in op de kwaliteitscriteria, de geschiedenis van de producerende theelanden en de vele legendes rond thee. Daarna volgt een praktisch deel over het theezetten zelf, met informatie over het belang van degelijk water, de theepot en filter, het aankopen en bewaren van thee etc. Verder is er nog informatie over de heilzame werking van thee en over de theeceremonie (in Japan, China en Engeland). Ten slotte brengt de auteur verslag uit over haar trektochten onder andere in China, langs theeplantages, het museum van Chinese kruiden en een driehonderd jaar oud theehuis. Met bronvermelding. Een boeiend naslagwerk. Kolommendruk, verlucht met kaderteksten en kleurenfoto's.
     

    Dit is een verrassend boek over thee. Zoals de Ann zelf schrijft: weg van grammen, graden en minuten. Eindelijk thee zetten zoals het hoort. Terug naar de roots van de thee: China. Ook het verhaal hoe thee tot bij ons kwam is aangenaam eenvoudig geschreven. De leuke anekdotes van haar reis doorheen China lezen vlot en prettig. Ideaal als geschenk voor jezelf of voor een ander.

     

    Dit boek getuigd van een enorme verdieping en een zoektocht naar zuivere thee; met respect voor de natuur én ook voor de mens. Ann gaat zeer diep in haar onderzoek van de verschillende soorten thee en hun eventuele toepassing of helende werking. Zeer leerzaam!

     

    Heel mooie uitgave, heel interressant voor elke theeliefhebber. A must have!