Zij leert haar volk thee drinken

oals Conscience zijn volk leerde lezen, zo leer ik mijn volk thee drinken: zegt Ann met de glimlach.

En ze vervolgt: "Zeven jaar geleden studeerde ik voor herborist. Om het getuigschrift te behalen diende ik een proefschrift te maken over één plant. Ik wou een plant met geschiedenis en cultuur en kwam zo bij de Chinese theeplant terecht. 5000 jaar theecultuur daar valt heel wat over te schrijven."

Thee is ongetwijfeld de meest populaire drank ter wereld, met de langste en rijkste geschiedenis. Achter een kopje thee schuilt een hele cultuur. De Japanners maken er een uitgebreide spirituele ceremonie van, terwijl de Russen zich rond de samowar scharen om gezellig te praten. De Britse lady’s zweren bij hun afternoon-tea, waar in Marokko, thee schenken, een mannenzaak is. India is dan ’s werelds grootste theeleverancier, maar het is in China dat 2727 voor Christus de eerste theeblaadjes in het kokende water van keizer Shen Nun vielen en zodanig de thee ontstond.

Ann Vansteenkiste in aktie tijdens een lezing